In idealer Lage in Savièse - der Heimat der Winzer im Herzen - konnte die Domaine Candide Bridy nur Weinreben kultivieren. 1961 gegründet, ist Domaine Candide Bridy – Winzer – über die Jahrzehnte gewachsen. Seit den 1990er Jahren hat sich die Domaine diversifiziert, indem neue Rebsorten gepflanzt und einheimische Sorten hervorgehoben wurden. In den frühen 2000er Jahren wurde ein neuer Schritt getan, indem schonende Anbaumethoden bevorzugt, die Bodenfruchtbarkeit gefördert und die Artenvielfalt erhalten wurden. Ab 2019 sind Herbizide verboten und ein Viertel des Gutes wird im ökologischen Landbau bewirtschaftet. In Anlehnung an die Walliser Agrarumweltnetzwerke ermöglicht das Weingut somit, für Fauna und Flora günstige Lebensräume zu schaffen, die natürlichen Lebensräume miteinander zu verbinden und eine abwechslungsreiche Weinbaulandschaft zu erhalten. Seit 2021 wird das Weingut auf Bio umgestellt.